A propos des enzymes

Une enzyme est :
1. un catalyseur chimique.
2. une protéine capable d'accélérer plusieurs réactions chimiques.
3. consommé au cours d'une réaction chimique.
4. une molécule capable d'accélerer une réaction chimique.
Le site actif d'une enzyme :
1. est un espace de l'enzyme qui a la même forme que le substrat.
2. est identique pour toutes les enzymes.
3. possède certains acides aminés responsables de sa fixation sur le substrat ainsi que d'autres responsables de son action dessus.
4. est l'emplacement sur le substrat où agit une enzyme.
Dans une réaction enzymatique, les substances qui résultent de la catalyse :
1. sont appelées des substrats.
2. sont appelés des produits.
3. forment un complexe enzyme-substrat.
4. sont toutes entièrement nouvelles.
La configuration spatiale de l'enzyme :
1. est indépendante des conditions du milieu.
2. est indépendante de la séquence en acides aminés.
3. est essentielle à formation du complexe enzyme-substrat.
4. est conditionnée par les propriétés catalytiques de l'enzyme.
La spécificité d'action d'une enzyme signifie qu'une enzyme :
1. peut agir sur plusieurs substrats.
2. ne peut agir que sur un seul substrat.
3. agit comme un catalyseur biologique.
4. catalyse une réaction chimique spécifique.
Lorsque la température du milieu diminue et que la vitesse enzymatique diminue :
1. les enzymes se dénaturent et le site actif est déformé.
2. la réaction enzymatique est irréversiblement bloquée.
3. les acides aminés du site actif sont modifiés.
4. les collisions entre molécules sont plus rares.
La vitesse d'une réaction enzymatique :
1. correspond à la quantité de produit transformé par unité de temps.
2. est d'autant plus faible que la concentration en enzyme est grande.
3. augmente proportionnellement à la concentration de substrat.
4. augmente en fonction de la concentration enzymatique.
Parmi les schémas ci-dessus, on observe la Vmax en :
1. A et B.
2. C et D.
3. A.
4. C.
La vitesse de la réaction en B sera :
1. ralentie en augmentant la concentration de substrat.
2. ralentie en augmentant la concentration d'enzyme.
3. augmentée en diluant la solution avec de l'eau.
4. augmentée en augmentant la concentration d'enzyme.
La vitesse de la réaction en C :
1. peut-être augmentée en ajoutant du substrat.
2. peut-être augmentée en ajoutant des enzymes.
3. est une vitesse maximale qui ne peut être dépassée.