L'endive est un végétal que nous consommons. Elle provient du développement d'un bourgeon au niveau d'une racine.
On place une endive dans une enceinte hermétiquement fermée portant une sonde à dioxygène dans son couvercle et on relie cette sonde à un ordinateur.
Voici le graphique qui s'affiche sur l'écran de l'ordinateur :